Beskrivning
Sherryvinäger är en spansk delikatess med komplex och nötigt rund smak, lagrad på ekfat enligt den traditionella solerametoden. Den har en mjuk syra och en torrare profil än klassisk balsamvinäger, med en mörkbrun färg och tydlig karaktär.
Använd sherryvinäger i vinägretter och dressingar, för att balansera såser eller ge djup åt grytor och marinader. Den passar särskilt bra till tomatbaserade sallader, carpaccio, vilt och fisk, rätter där syran får samspela med mustiga smaker snarare än dominera.
Oljan levereras i en plastflaska som rymmer 250ml, vill du ha en full flaska så lägg två antal av produkten i varukorgen. Har du specifika önskemål om mängd så vänligen maila oss direkt.
