Beskrivning
Lösvikt – Jordgubb, Balsamvinäger
Jordgubbsbalsamico framtagen av Odensjö Hemlagad, ett småskaligt mathantverk från Småland där lokala frukter och bär tas tillvara med stor omsorg. Allt började med äpplen som annars hade gått till spillo och en vilja att förädla naturens resurser på ett hållbart och respektfullt sätt.
Balsamvinägern görs på handplockade frukter och tillverkas genom en skonsam metod där juicen fryses och tinas långsamt. Det bevarar aromer och ger en ovanligt frisk och ren smak. Jordgubben bidrar med mjuk sötma och bärighet, fint balanserad av syra.
Använd den till vitkålssallad, ringla över ost eller droppa över vaniljglass för en enkel dessert med tydlig hantverkskänsla.
Oljan levereras i en plastflaska som rymmer 250ml, vill du ha en full flaska så lägg två antal av produkten i varukorgen. Har du specifika önskemål om mängd så vänligen maila oss direkt.
