Beskrivning
ITIGO Intensiv är en ekologisk extra virgin olivolja från familjen DeCarlo i Apulien, där olivodling varit en självklar del av vardagen sedan slutet av 1600-talet. Här kombineras generationers kunskap med stor respekt för råvaran och resultatet är en olivolja med både kraft och elegans.
Oljan tillverkas av Coratina och Ogliarola Barese, två klassiska olivsorter som tillsammans skapar en intensivt fruktig smakprofil med tydlig karaktär. Smaken är fyllig och livlig med ett fint pepprigt avslut, medan doften bjuder på gröna oliver, nyklippt gräs och subtila toner av kronärtskocka.
ITIGO Intensiv passar särskilt bra till grillat kött och fisk, rustika bönrätter och smakrika grönsaker. Ringla den över maten precis innan servering och låt oljan göra det där lilla extra som ofta får gästerna att fråga vilken olivolja man egentligen använder.
Oliverna handplockas och kallpressas varsamt för att bevara både smak, friskhet och näringsämnen. En ekologisk olivolja med mycket personlighet, direkt från Apuliens soliga kullar.
Information
- 500 ml
- Ursprung: Apulien, Italien
- Olivsorter: Coratina, Ogliarola Barese
- Ekologisk extra virgin olivolja
- Kallpressad med mekaniska metoder
- Smakprofil: Intensivt fruktig, pepprig, toner av gröna oliver och kronärtskocka
- Förvaring: Förvaras svalt och mörkt
