Beskrivning
Terrecruste Leggero är en extra jungfruolivolja från Apulien, skapad av familjen Leone som i generationer producerat prisbelönta olivoljor med stor omsorg och passion. Här står balans, kvalitet och respekt för råvaran i centrum, något som märks tydligt i denna mjuka och eleganta olja.
Smaken är mild och harmonisk med låg beska och försiktig pepprighet, vilket gör Terrecruste Leggero till ett perfekt val för dig som uppskattar en mer subtil olivolja. Den fina balansen gör att råvarornas naturliga smaker får ta plats, samtidigt som oljan tillför friskhet och rundhet till maten.
Terrecruste Leggero passar särskilt fint till fisk, sallader, pesto, majonnäs och kalla såser, men fungerar också väldigt bra ringlad över färska grönsaker eller en enkel burrata. Det är en sådan olivolja man gärna använder lite varje dag, just för att den är så lätt att tycka om.
Bakom oljan står Sabino Leone tillsammans med barnen Gioacchino och Maddalena, tredje generationens olivoljeproducenter i Apulien. Familjens arbete har uppmärksammats av bland annat Flos Olei, Gambero Rosso och Slow Food, och varje skörd övervakas noggrant för att säkerställa högsta möjliga kvalitet.
Oliverna kallpressas varsamt med mekaniska metoder för att bevara både smak, friskhet och naturliga egenskaper.
Information
- 750 ml
- Ursprung: Apulien, Italien
- Extra jungfruolivolja
- Mild och lätt fruktig smakprofil
- Kallpressad och mekaniskt utvunnen
- Skörd: Hösten 2024
- Förvaring: Förvaras mörkt och svalt, ej i kylskåp
