Beskrivning
Nobleza Del Sur Tradición är en extra jungfruolivolja från Jaén i Andalusien, skapad av en familj som odlat oliver sedan mitten av 1600-talet. Här möts generationers kunskap, passion för hantverket och stor respekt för naturen i en olivolja med både djup och personlighet.
Oljan tillverkas av 100 % Picual, en klassisk spansk olivsort känd för sin fina balans mellan fruktighet, kryddighet och frisk grön karaktär. Smaken är livfull och balanserad med lätt beska och ett fint pepprigt sting, medan doften bjuder på örter, gröna toner och subtila inslag av banan- och äppelskal som ger oljan en elegant komplexitet.
Nobleza Del Sur Tradición passar särskilt fint till kött, fisk, skaldjur och pizza, men fungerar också fantastiskt som smakförhöjare över grillade grönsaker eller krämiga soppor. Och för den som gillar att testa något nytt, prova gärna några droppar över vaniljglass tillsammans med pistagenötter eller hasselnötter. Det låter kanske lite oväntat, men vissa kombinationer förtjänar faktiskt att upptäckas.
Oliverna handplockas vid optimal mognad och kallpressas varsamt med mekaniska metoder för att bevara både smak, arom och näringsämnen. Resultatet är en elegant och smakrik olivolja som bär med sig tolv generationers kärlek till den andalusiska jorden.
Information
- 500 ml
- Ursprung: Andalusien, Spanien
- Olivsort: 100 % Picual
- Extra jungfruolivolja
- Smakprofil: Gröna toner, örter, lätt beska och kryddighet
- Kallpressad och mekaniskt utvunnen
- Förvaring: Förvaras mörkt och svalt
