Beskrivning
Frantoio Galioto är en kallpressad extra jungfruolivolja från Sicilien, framtagen av en familjeproducent med fyra generationers passion för olivodling bakom sig. Här möts tradition, hantverk och modern precision i en olivolja som fångar känslan av det sicilianska landskapet i varje droppe.
Oljan är tillverkad av olivsorterna Nocellara del Belice och Biancolilla och har en medelfruktig och aromrik smakprofil med fin balans mellan lätt beska och pepprighet. Toner av tomat och kronärtskocka ger oljan både djup och karaktär, samtidigt som den behåller en mjuk och elegant avslutning.
Den passar särskilt fint till fisk, skaldjur, soppor och färska grönsaker, men gör sig också väldigt bra ringlad över carpaccio eller en krämig risotto. Och ja, den vita flaskan är så fin att man vill låta den stå framme även när den är tom!
Bakom oljan står Frantoio Galioto i Ferla utanför Syrakusa, en mindre familjeproducent med cirka 20 000 olivträd och ett starkt fokus på kvalitet och autenticitet. Oljan är märkt med IGP, en skyddad geografisk beteckning som garanterar dess koppling till det sicilianska ursprunget.
Information
- 500 ml
- Ursprung: Sicilien, Italien
- Olivsorter: Nocellara del Belice, Biancolilla
- Skördeår: 2025–2026
- Kallpressad extra jungfruolivolja
- Smakprofil: Tomat, kronärtskocka, lätt pepprighet
- IGP – skyddad geografisk beteckning
- Förvaring: Förvaras svalt och mörkt
